Mengenal Industri Penyulingan Mawar di Thaif

Kenali lebih dekat industri penyulingan mawar di Thaif, Arab Saudi, dari prosesnya hingga keunikan tradisi yang menjadi daya tarik kota ini.

*Gambar 1: Thaif, kota penghasil jutaan mawar di Arab Saudi*

Sahabat, tahu gak kalau Arab Saudi gak punya surga hijau nan sejuk yang dikelilingi lautan bunga mawar? Ini dia namanya kota Thaif! Kota pegunungan yang berjarak 1,5-2 jam perjalanan dari Mekkah yang terkenal dengan udaranya yang segar, lanskap bukitnya yang indah, dan mawarnya yang sudah terkenal terutama di kalangan para jemaah.

Setiap tahunnya, jutaan tangkai bunga mawar mekar dan dipanen untuk diolah menjadi minyak wangi serta air mawar berkualitas tinggi. Yuk, kenali lebih dalam proses penyulingan mawar di Thaif!

Mengapa Mawar Thaif Sangat Spesial?

Mawar yang tumbuh di Thaif bukanlah sembarang mawar. Jenis mawar yang dibudidayakan adalah Rosa damascena trigintipetala atau sering disebut juga sebagai Mawar Damask. Bunga mawar ini memiliki aroma yang sangat khas, segar, dengan ketahanan luar biasa.

Thaif berada di ketinggian sekitar 1.800 hingga 2.000 meter di atas permukaan laut. Dengan dinginnya udara pegunungan, berpadu dengan tanah vulkanis yang kaya mineral serta sistem irigasi air gunung alami. Ini menciptakan lokasi yang sempurna bagi tanaman mawar untuk menghasilkan minyak atsiri berkualitas tinggi. Mawar Thaif sendiri hanya dipanen di bulan Ramadhan dan Syawal.

Proses Penyulingan Mawar secara Tradisional

Begitu bunga mawar tiba di tempat penyulingan, prosesnya pun dimulai. Metode penyulingan yang digunakan di Thaif masih mempertahankan teknik distilasi uap tradisional yang diturunkan secara turun-temurun. Tahap penyajian tersebut adalah:

Puluhan ribu kelopak mawar ditimbang dan dimasukkan ke dalam kuali raksasa, yang diisi air murni dengan rasio tertentu.
Kuali lalu ditutup rapat dan dipanaskan dengan api teratur selama 10-12 jam. Uap air yang membawa esensi aroma mawar akan mengalir melalui pipa-pipa penyalur menuju tabung pendingin.
Uap yang mendingin akan mencair kembali dan menetes ke dalam wadah penampungan khusus. Disini, cairan akan terpisah secara alami menjadi dua lapisan, yakni minyak mawar yang mengapung di bagian atas, dan air mawar di bagian bawahnya.

*Gambar 3: Dokumentasi jemaah LCU di Thaif*

Thaif menyajikan sisi lain dari Arab Saudi yang begitu romantis, anggun, dan kaya akan nilai budaya. Selain penyulingan mawar, sahabat juga bisa menikmati keindahan panorama Thaif dari ketinggian ribuan kaki menggunakan cable car, serta menyantap Nasi Mandhi yang lezat. Semuanya bisa sahabat dapatkan dengan program Umroh Plus Thaif Spesial Isra Miraj! Sahabat akan mendapatkan berbagai fasilitas all in seperti: